یک کاسه لووزیفن راه خلاقانه ای را برای رهایی از مشکلات نشان می دهد

اگر همه گیری را بتوان در یک جمله خلاصه کرد، امیدواریم این جمله باشد: "بسیاری از مردم به دنبال چیزهای دیوانه، بدبو و مسخره برای خوردن هستند."می شانشان، وبلاگ نویس مواد غذایی در پکن، در مصاحبه با NPR است.در این مصاحبه به روشن ترین جنبه غیرقابل انکار دو سال گذشته اشاره شد: رشته فرنگی حلزون.
اول، بیایید مستقیماً به موضوع بپردازیم: اگر اهل ترشی نیستید - یعنی غذاهایی مانند ترشی یا کفیر مطابق با ذائقه شما نیستند یا عموماً طرفدار غذاهای تخمیر شده نیستید - احتمالاً این مقاله برنده شده است. اشتهایتان را تحریک نکنید. دلیلش این است که نودل حلزون تقریباً به همان شکلی است که به نظر می رسد، اما بهتر است (یا بدتر، بسته به ذائقه شما): رشته برنج در آبگوشتی که از حلزون های رودخانه ای تهیه شده است، همراه با انواع ترشی، تخمیر، ترشی کردن سبزیجات، یا در غیر این صورت آن را بسیار قوی کنید و بوی آن را قوی تر کنید. طبق گزارش NPR، این غذا یک غذای محلی در لیوژو، چین است و در سال 2020 به یک محبوبیت ویروسی تبدیل شده است. آیا این فلفل تند است که مصرف کنندگان سوپ را جذب می کند؟ umami حلزون ها؟ یا فقط وحشت غیرقابل تعریف زمانی که این دو طعم از قبل جسورانه با شاخه های بامبو تخمیر شده ترش، تربچه، توفو و نخود سرخ شده (از طریق CNN) ترکیب می شوند؟ گفتنش سخت است، شاید حتی خوردن آن سخت تر است.
پودر حلزون یا پودر حلزون از استان گوانگشی چین می آید که به خاطر عشق به حلزون ها مشهور است. من واقعاً روزی یک نودل حلزون می خورم!یکی از ساکنان به NPR گفت. طعم آن برای مردم گوانگشی واقعاً مناسب است، ترش و تند است.وقتی به طعم آن عادت کنید، دیگر متوجه آن نخواهید شد. چیزی عجیب و غریب گرفته و آن را در همه جا فرا گرفته است. واضح است که محبوبیت روزافزون وبلاگ نویسان مواد غذایی، همراه با بی حوصلگی افرادی که ماه ها در خانه گیر کرده اند، چیزی است که نودل حلزون به آن نیاز دارد. امروز، لیوژو، زادگاه این غذا، به خود می بالد. جشنواره نودل حلزون، سایت نودل سازی، مرکز بازدیدکنندگان صدفی شکل، و بقیه دنیا مبهوت و مبهوت هستند.
به گزارش CNN، این یک روند غذایی است که به معده قوی و غدد بویایی ضعیف نیاز دارد. بسیاری از مارینادها و بوی گوشت حلزون بار تند است. شکل نودل حلزونی آماده در برخی از نقاط چین است، و دیدن سال 2020 دلگرم کننده است، با سرعتی حلزون مانند که نرم تن انسان فروتن را در آغوش گرفته و به یک ستاره جهانی تبدیل می کند.