یک کاسه لووزیفن راه خلاقانه ای را برای رهایی از مشکلات نشان می دهد

اقدامات سختگیرانه پیشگیری و کنترل همه گیر در شانگهای، پکن و برخی نقاط دیگر به طور طعنه آمیزی به افزایش فروش کمک کرده است.لووزیفن، یک غذای آش رشته برنج بر پایه حلزون.در واقع، مانند کیک های داغ به فروش رسیده است.

لوزیفندر لیوژو، منطقه خودمختار گوانگشی ژوانگ، در دهه 1970 منشا گرفت و دارای ورمیشل برنج خیس شده در یک سوپ تند، با موادی که به صورت محلی رشد می‌کنند از جمله شاخه‌های بامبو، لوبیا رشته‌ای، شلغم، بادام‌زمینی و توفو روی آن قرار گرفته است.و اگرچه این ظرف که برای اولین بار توسط کیوسک های کنار جاده به عنوان میان وعده فروخته شد، در نام چینی آن کلمه "حلزون" را دارد، حلزون ها معمولا در ظرف ظاهر نمی شوند بلکه برای طعم دادن به سوپ استفاده می شوند.

در ابتدا، ساکنان گوانگشی که در استان‌های دیگر کار می‌کردند، برای یافتن غذاخوری‌ها یا غرفه‌های فروش بسیار تلاش می‌کردند.لووزیفنهر وقت احساس دلتنگی کردندبه تدریج، این غذا مورد توجه جوانان در سراسر کشور قرار گرفت.

فروش پیش بسته بندیلووزیفنبه رشد خود ادامه داده اند، زیرا برای بسیاری از جوانان، به ویژه کسانی که پس از سال 2000 به دنیا آمده اند، تبدیل به یک غذای ضروری شده است.لووزیفنبرای خیلی ها به یک تقویت کننده خلق تبدیل شده است.

این غذا در بین جوانان محبوبیت پیدا کرد، به ویژه پس از پیشنهاد دولت لیوژو در سال 2014لووزیفنمانند سایر غذاهای نودل از قبل بسته بندی شود.بر این اساس، مقامات محلی لیوژو تلاش هایی را برای ایجاد یک محیط توانمندتر و کمک به نهادهای بازار برای غلبه بر مشکلات برای افزایش فروش آغاز کردند.لووزیفن.

اگرچه در ابتدا، عمدتاً تولید به سبک کارگاهی بود، جایی که همه دست خود را در توسعه مواد، تجهیزات و بسته‌بندی خاص امتحان کردند، سیاست‌های دولت محلی برای تنظیم توسعه صنعت، کیفیت محصولات پیش بسته‌بندی شده را تضمین کرده است.در نتیجه، تا پایان سال 2021، 127 دستگاه از پیش بسته بندی شده بودلووزیفنتولید کنندگان در لیوژو.و به لطف تجارت الکترونیک،لووزیفن، یک غذای محلی است که وارد اتاق غذاخوری بسیاری از خانواده ها در سراسر کشور شده است.

Liuzhou دفتر بازرگانی داده ها نشان می دهد که در سال 2021، درآمد ازلووزیفنزنجیره صنعت 50.16 میلیارد یوان (7.4 میلیارد دلار)، با بسته بندی پیش ساخته بودلووزیفنفروش به 15 میلیارد یوان رسید که 38.23 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافت.در مورد گردش مالی فروشگاه های فیزیکی در سراسر کشور، این میزان به 20 میلیارد یوان رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل 75.25 درصد افزایش یافته است.

اجرای دقیق یک سری از استانداردها پاورقی واضح برای ظهور لیوژو استلووزیفن.برای اطمینان از کیفیت و ایمنیلووزیفن، کمیته فنی استانداردسازی صنعت Liuzhou Luosifen و Liuzhouلووزیفنسیستم استاندارد زنجیره صنعت ایجاد شد.

لیوژو همچنین برندسازی، استانداردسازی و توسعه در مقیاس بزرگ را ترویج کردلووزیفنصنعت، و برای نشان تجاری National Geographic Indication درخواست کرد که در سال 2018 برنده شد.لووزیفنمرکز بازرسی کیفیت ولووزیفنپایه مواد خام، Liuzhou نیز ساخته شده است دو کلیدلووزیفنپارک هایی که بیش از 100 شرکت بالادستی و پایین دستی را جذب کرده اند و توسعه باورنکردنی این بخش را از یک کارگاه کوچک به یک خوشه صنعتی مدرن تسهیل می کنند.

نوآوری و توسعه نه تنها طرح‌های ادارات دولتی را از بالا به پایین نشان می‌دهد، بلکه نشان‌دهنده طراحی‌های از بالا به پایین نیز استلووزیفنرشد سریع تولید کنندگانLiuzhou در حال حاضر بیش از 110 اختراع نوآوری علمی و فناوری مربوط بهلووزیفن، که طعم آن در حال گسترش به سایر محصولات غذایی است که منجر به تولید غذاهای جدید مانندلووزیفنبرنج،لووزیفنقابلمه داغ ولووزیفنکیک های ماه

در حال حاضر، لیوژو بر تعمیق همکاری با موسسات تحقیقاتی و ایجاد تمرکز داردلووزیفنصنعت "ایستگاه کاری دانشگاهیان".

اینترنت +لوزیفن، آنلاین Liuzhouلووزیفنجشنواره‌ها، پخش زنده توسط مجریان سلبریتی آنلاین، و گرایش‌ها در پلتفرم‌های اجتماعی به محبوبیت این غذا افزوده‌اند و باعث ایجاد «لووسیفن + گردشگری فرهنگی»، خط ویژه سفر luosifen و فعالیت‌های دیگر شده‌اند.

با توجه به داده های دفتر توسعه روستایی Liuzhou، Liuzhouلووزیفناین صنعت برای بیش از 300000 نفر از مردم محلی از جمله بیش از 200000 ساکن روستایی اشتغال ایجاد کرده است و کمک کرده است تا بیش از 5500 خانوار با بیش از 28000 عضو از فقر خارج شوند.

امروز، لیوژولووزیفنپایه مواد خام در 552000 مو (36800 هکتار) پراکنده شده است که شامل 12 پایگاه نمایشی برای تولید مواد خام است.

بعلاوه،لووزیفنبه تدریج در بازارهای خارج از کشور محبوب می شود.آمار نشان می دهدلووزیفنبه بیش از 20 کشور و منطقه صادر می شود که حجم صادرات آن در سال 2021 به 8.24 میلیون دلار رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال قبل 89.86 درصد رشد داشته است.در ماه مارس سال جاری، گوانگشی هدف صادرات جدیدی را برای سال 2025 تعیین کرد: بیش از 100 میلیون یوان.

علاوه بر این، برخی از شرکت ها پخش زنده تجارت الکترونیک را آغاز کرده اند و افرادی که پس از سال 2000 متولد شده اند هر روز پخش زنده را برای فروش برگزار می کنند.لووزیفن، حتی برخی از خارجی ها داوطلبانه به کمپین تبلیغاتی خارج از کشور می پیوندند.در نمایشگاه چین-آسه آن،لووزیفنبه یکی از محبوب ترین محصولات تبدیل شده است و تعداد فزاینده ای از اینفلوئنسرهای خارجی چشمان خود را به لیوژو دوخته اندلووزیفن.

با توجه به کاهش رشد اقتصادی در داخل و خارج از کشور، افزایش فروشلووزیفنتاب آوری صنایع خاص را منعکس می کند و به سایر صنایع و بنگاه ها نشان می دهد که چگونه از طریق نوآوری از مشکلات خلاص شوند.

مقاله از https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble