لووسیفن به عنوان میراث فرهنگی ناملموس چین ثبت شده است

وزارت فرهنگ چین روز پنجشنبه پنجمین فهرست ملی عناصر نماینده میراث فرهنگی ناملموس چین را منتشر کرد و 185 مورد از جمله مهارت‌های مربوط به ساخت را به فهرست اضافه کرد.لووزیفنسوپ نودل نمادین از منطقه خودمختار گوانگشی ژوانگ در جنوب چین و تنقلات شاکسی، غذاهای لذیذی که از شهرستان شایکسان در استان فوجیان جنوب شرقی چین سرچشمه می گیرند.

این آیتم ها در 9 دسته سازماندهی می شوند: ادبیات عامیانه، موسیقی سنتی، رقص سنتی، اپرا یا نمایش سنتی، سنت های روایی یا داستان سرایی، ورزش های سنتی یا تفریحی و آکروباتیک، هنرهای سنتی، مهارت های صنایع دستی سنتی و آداب و رسوم عامیانه.

شورای دولتی تاکنون در مجموع 1557 مورد را به فهرست عناصر ملی نمایندگی میراث فرهنگی ناملموس اضافه کرده است.

از میان وعده های محلی گرفته تا افراد مشهور آنلاین

لوزیفنیا نودل برنج حلزون رودخانه ای، یک غذای نمادین است که به دلیل بوی تندش در شهر لیوژو در جنوب چین شناخته می شود.این بو می تواند برای افرادی که برای اولین بار آن را تجربه می کنند نفرت انگیز باشد، اما کسانی که آن را امتحان می کنند می گویند هرگز نمی توانند طعم جادویی آن را فراموش کنند.

ترکیب غذاهای سنتی مردم هان با گروه های قومی میائو و دونگ،لووزیفناز جوشاندن رشته فرنگی برنج با شاخه های ترشی بامبو، شلغم خشک، سبزیجات تازه و بادام زمینی در سوپ حلزون رودخانه ای ادویه دار درست می شود.

بعد از جوشاندن ترش، تند، شور، گرم و بدبو است.

در دهه 1970 در لیوژو سرچشمه گرفت،لووزیفنبه عنوان یک میان وعده ارزان قیمت در خیابان سرو می شد که مردم خارج از شهر کمی درباره آن می دانستند.در سال 2012 بود که یک مستند غذای چینی پرطرفدار به نام "A Bite of China" آن را به نمایش گذاشت که به یک نام آشنا تبدیل شد.و دو سال بعد، چین اولین شرکتی را داشت که بسته بندی شده را به فروش رساندلووزیفن.